O VINAŘSTVÍ

Vinařství Benešovský se začalo rozvíjet již v 90 letech stavbou malého kvelbeného sklípku. První vlastní vinice byla vysázena v roce 2003 v krásném prostředí moravského Slovácka, v obci Šardice ve viniční trati Padělky. Ve stejné viniční trati se nacházejí všechny vinice, které byly postupně vysázeny a nyní je jejich rozloha 2,5 ha. S narůstající rozlohou vinic se v roce 2018 vybudovalo nové rodinné vínařství se zázemím pro výrobu, skladování a ochutnávky vín.

Naše vinařství vyrábí vína pouze z vlastních vinic se zaměřením na sběr hroznů v jakostní kvalitě. Vinice jsou obhospodařovány ve vyšším stupni integrované produkce. Vína zrají v nerezových tancích a dubových sudech. Snažíme se neustále posouvat kvalitu našich vín, čehož jsou důkazem mimořádně čistá odrůdová vína, která zrají právě v dubových sudech.

Příjemné okamžiky u sklenky dobrého vína a jídla si můžete vychutnat se svými přáteli a kamarády. Rádi Vám připravíme řízenou degustaci, snoubenou s menu podle vašeho výběru.